مواد لازم:
کلم برگسفید= 1 عددتقریبا بزرگ
سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری
پیاز =2عدد متوسط
نمک وفلفل سیاه =به میزان دلخواه
شوید=2 ق غ
سس مایونز
طرز تهیه:
اول کلم ها را خردکرده(ترجیحا به شکل رشته ای شود)سپس پیازهارا کبریتی شکل کنید(نگینی نشود)وبعد سس مایونز را با سرکه سفید مخلوط کرده وبانمک وفلفل به سالاد اضافه میکنیم.ودر مرحله بعد شوید را اضافه کرده وخوب هم می زنیم وبرای یک ساعت در یخچال می گذاریم تا سالاد جا بیفتد
+ نوشته شده توسط سهیلا امامي در یکشنبه 21 بهمن1386 و ساعت
13:53 |
مواد لازم:
کلم سفید=نصف یک بوته
خیارشور=250 گرم
فلفل دلمه ای=1 عدد
هویج رنده شده=2 عدد
شوید تازه و خرد شده=4 قاشق سوپخوری
سس مایونز=به میزانلازم
نمک و فلفل=به دلخواه
طرز تهیه:
1.کلم را خلال کرده و بسیار ریز خرد کنید.سپس بشویید.
2.خیارشورها را نگینی ریز خرد کنید.فلفل دلمه ای را هم ریز خرد کنید.
3.کلم،خیارشور،فلفل دلمه ای،هویج رنده شده،شوید خرد شده،سس مایونز،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
4.سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و با گوجه فرنگی تزئین و سرو کنید
+ نوشته شده توسط سهیلا امامي در سه شنبه 16 بهمن1386 و ساعت
20:40 |
مواد لازم:
پیاز قرمز کوچک=1 عدد
گوجه فرنگی=4 عدد
زیتون سیاه بدون هسته= 2 1/2 پیمانه
شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر= 3 پیمانه
برگ ریز اسفناج= 120 گرم یا 2 پیمانه
برگ گشنیز خرد شده= 1 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل= به مقدار لازم
در صورت تمایل 1/4 پیمانه ترشی فلفل قرمز
مواد لازم برای تهیه سس:
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری - آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری - شکر 1/4 قاشق چای خوری - جعفری خورد شده 1/2 قاشق چای خوری - تخم زیره 1 قاشق چای خوری - سیر کوبیده 2 حبه
طرز تهیه سس:
تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
طرز تهیه سالاد:
گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.
+ نوشته شده توسط سهیلا امامي در سه شنبه 16 بهمن1386 و ساعت
20:38 |
مواد لازم:
سيب زميني= نيم كيلو
گوجه فرنگي= 2 عدد متوسط
نخود فرنگي= 200 گرم
كالباس=300 گرم
خيار شور= 300 گرم
سس مايونز= به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا سيب زميني ها را پخته و به قطعات ريز خرد مي كنيم. سپس تمام مواد را كه شامل گوجه فرنگي ريز شده، كالباس خرد شده و خيار شور خرد شده مي باشد با سيب زميني، نخود فرنگي پته شده و سس كاملاً مخلوط مي نمائيم. سالاد را در يخچال قرار داده و پس از گذشت حداقل 5 ساعت سالاد را مصرف مي نمائيم
+ نوشته شده توسط سهیلا امامي در سه شنبه 16 بهمن1386 و ساعت
20:36 |
